うな秀がオープンします☆12月7日

小名浜美食ホテルに
新しいお店がオープンします。
美味しいうなぎが食べられる「うな秀」さんです。

泉が丘でずっと営業されていた人気店が、

なんと美食ホテルに出店！

メニューは

・うな丼（1000円）

・うなちらし（1500円）

・うなまぶし（1500円）

・うな重（松）（2800円）　が基本です。

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席はカウンター席で、10席あります。

うなぎは、ご主人のこだわりで国産のうなぎ以外は

使用しません。

美食ホテルのスタッフもずっとオープンの日を待っていました。

明日のお昼はうな丼です！

（T）

カニメニューの紹介

今の節気メニューとして、

各店でカニメニューをご用意しています。

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①エストエストでは、

カニのパエリア　980円　（平日ランチのみ、限定10食）

をご用意しています。

ふんだんにカニが楽しめる贅沢なパエリアです。

良い香りとおこげがやみつきの旨さです。

②創作ダイニング舷では、

カニわっぱ飯1580円をご用意

カニの身をふんだんに乗せた

わっぱ飯です。

イクラも一緒に楽しめるカニ・わっぱ飯（1890円）

もあります。

一緒に付いてくる

ズワイガニの足が豪快に入った

カニ汁も大好評です。

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今が旬のカニを是非お楽しみください。

24節気の紹介「小雪」11月22日～12月6日

小雪とは雪がちらついてもおかしくないほど
寒い季節という意味。
木の葉が落ちる季節です。

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節気通り、ぐんと冷えが強くなり、
風が強い日は外にいるのがつらいですね。

この時期は、ごぼうやくわい、セロリ、じゃがいも、
カニ、さわら、ほっけ、りんごなどが旬のお楽しみです。

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美食ホテルでは「カニメニュー」を各レストランにて
ご用意しています。是非お試し下さい！

（T）

秋メニューのご紹介②

今回は海の幸メニューをご紹介です。

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①１品目は、かみなり食堂さんの「アンコウ鍋定食（2300円）」です。

冬の小名浜の名物といったらアンコウです。
このアンコウの旨みが染み出た、アンコウ鍋と
コラーゲンたっぷりのアンコウから揚げをセットにした定食。

+500円で白飯はあんこう丼にできますよ！




②2品目は創作ダイニング舷の「創作さんま御膳（2800円）」です。


10月末までの1日10食限定御膳。
料理長自ら、全品腕をふるう特別な逸品です。

さんまのお刺身、砧巻き、焼き物、沢煮椀、
ごはん、デザートなど7品。
どれも、プロの料理人ならではの手の凝った料理ばかり。
ちょっとした記念日にもおおすすめです。


（Ｔ）

なぜ「ホテル」という名なのか。

よくご質問いただくことに答えるコーナをつくりました。

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まずはたくさんの質問をいただいたこのタイトルから。

諸説あると思われますが、ホテルの語源はラテン語のhospesといわれ、
これは「旅人」「お客」などを意味しています。
ここから、手厚くもてなすという意味のhospitality（ホスピタリティ）、
そのもてなす場所がhotelとなったといわれています。

私たちは、来ていただいたお客様を心からおもてなしする、
そんな施設を目指し、「ホテル」と名前をつけました。

確かに現代となっては、「ホテル＝宿泊施設」となっていますので、
とても紛らわしいかと思います。
しかしこの名に恥じないように、スタッフ一同ホスピタリティの精神を
日々精進してまいりますので、何とぞご支援よろしくお願いいたします。


（Ｔ）

古殿町流鏑馬来る!

何と…。美食ホテルに流鏑馬の里古殿町から本物の演者と馬(白波号)が登場!
本物の迫力は圧巻、大人気でした。
古殿の流鏑馬は、10月12日～13日に古殿八幡神社境内で開催されます。一見の価値あり!(S)

秋のおすすめメニュー①キノコメニュー

まだ残暑が厳しいですが、吹く風は秋の気配を感じますね。
美食ホテルから秋の新作おすすめメニューをご紹介します。
今回は旬のきのこを使ったメニューです。

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①インド料理マユールさんの
ホウレンそうとキノコのカレー（900円）です。

大きくカットしたエリンギとしいたけ、
そしてホウレンそうは入ったヘルシーカレー。

辛さはちょっと辛めです。


ナンも良いですが、
今回はライスで食べるのがおすすめですよ！

②2品目は
　ふく家さんのいろいろきのこラーメン（780円）です。


え？きのこラーメン～？
と思われるかもしれませんが、
これがこれがとってもおいしいんです！

ごま油で炒めたきのこ類
（しいたけ、えのき、まいたけ、なめこ、エリンギ）が
醤油ベースのラーメンにのっています。
この、なめこがポイントなんです！

なめこのネバネバがあんかけ風になって、
最後まであつあつで食べられます。

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キノコ好きの方是非お試しください！！


（T）

「ぐるっといわき」さんに掲載しました。

市内の情報ポータルサイトとして、
大人気の「ぐるっといわき」に、
とうとう美食ホテルも参加させていただきました。

http://www.gurutto-iwaki.com/detail/index_437.html

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美食ホテル内の各店の新着情報は
「ぐるっといわき」で頻繁にお知らせしていきたいと思います。
どうぞお暇なときにのぞいてください。

このスタッフブログは、
従来どおりイベントの様子や24節気のことなど、
美食ホテル全体のことについてお知らせしていきます。

両方楽しんでくださいね。

（T）

ビュッフェパーティ、盛況に終わりました。

8月30日（金）に、小名浜美食ホテル初の試みビュッフェパーティを開催しました。
おかげさまで先着250名のチケットは、

前日までに完売し、たくさんの方に来場していただけました。

初の試みということで、至らない点が多々ありました。

次回に生かしたいと思います。

いらっしゃってくださいました皆様、

誠に有難うございました。

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レストランでは、食べ放題のメニューをご用意して、

お好きなだけ食べていただきました。

何軒回ってももちろんOK！

物販店では、お土産を用意してお持ち帰りいただきました。

6時から代表取締役鈴木のあいさつでスタートし、

9時頃まで楽しんでいただきました。

喜ばしいことに、とても大好評でしたので、

また開催できたらと思います。

是非お楽しみに。

（T）

24節気の紹介「白露」9月7日～9月22日

白露（はくろ）とは秋が本格的に近づき、
草花に朝露がつくようになる頃、という意味です。

白露はしらつゆのことです。

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暦の上では、立派に秋ですが、
実際はまだまだ残暑が厳しいですね。
しかし暗くなるのがずいぶん早くなったり、
朝晩は涼しかったりして、やはり秋は近づいています。

チンゲン菜、くり、さつまいも、しいたけ、
まつたけ、さんま、なし、ぶどう等が旬のお楽しみです。

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お仕事体験お疲れさまでした。

8月18日～22日は小学生を対象とした

「こどもお仕事体験」を開催しました。

たくさんのご参加、誠にありがとうございました。

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今回は下記の8コース実施されました。

①ジュースづくり（ジュースバーDORIE）

②メッセージカードづくり（ストラップ工房）

③ピザづくり（エストエスト）

④海鮮料理づくり（かみなり食堂）

⑤パフェ＆クレープづくり（マリオ）

⑥ラーメンづくり（ふくや）

⑦蕎麦づくり（蕎麦の実）

⑧みゅうたま販売やパフェ作り（プチマリン）

参加してくれたのは、計27人。

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お子さんの様子を見に、おばあちゃん、おじいちゃんなど一家全員こられた方、

我が子の頑張りをずっとビデオで撮影されていた方、

子どもに蕎麦をつくってもらえるなんて・・・と感動された方、
遠くから何時間もかけてわざわざ来てくださった方。

まずは保護者の方々に大感謝です。

本当にありがとうございました。

そして、参加してくれた皆さん。

この体験が楽しい夏休みの思い出になったら

とても嬉しいです。

お疲れさまでした。

また開催できたらと思います。

受け入れ側のお店たちも、とても楽しい時間が過ごせたようです。

24節気の紹介「処暑」8月23日～9月6日

処暑とは
暑さがおさまってくるという意味。
朝晩は秋らしい風がふいて、涼しくなってきます。

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この頃は秋の台風が訪れる時期でもあります。
また稲の実がつくころとされています。

この時期はみょうがやチンゲン菜、しし唐辛子、
イカ、さんま、いちじく、なし等が季節のお楽しみです。

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秋の味覚がたくさん出てくる、おいしい季節になってきました。
美食ホテル各店では、秋のメニューを企画中です！
どうぞお楽しみに！

アイドル

この子は太郎君といいまして当スタッフの長男です。
最近寝返りができるようになりました。
「寝返りショウ」をみながら一部で盛り上がっています。
美食ホテルに来ると会えるかも・・・。
内輪ネタですいません・・・。

夏といえば怪談でしょう。

美食ホテルでは、お盆特別企画として、怪談落語を開催いたしました。芸を披露してくれたのは三遊亭円楽一門の三遊亭鳳志さん。今年の冬から真打に昇進です。怪談といっても、古典落語なので笑いありの思考を凝らしたもの。なかなかオモシロ、コワイ怪談でした。

美食ホテルと花火

毎年恒例 8/2の花火大会は今年も大盛り上がりでした。ちなみにプログラム1番の創作花火は美食ホテルプレゼンツでした。この写真は北側駐車場からの写真です。フォトコンテストで入賞できるかな？（S）

美食ホテルガーデン 7/27

とうとうはじまりました！

ビアガーデン+コンサートの美食ホテルガーデン！

２６日は残念ながら中止としましたが、
２７日は１日中盛り上がりましたよ！

まずはヤマハゴスペルグループ（COLLA-VOICE）の皆さんによるゴスペルショー！！

力強く、きれいな歌声が聴けました。

途中から雨が振ったりしましたが

本当にありがとうございました。

　そして夜は、地元出身の本格シンガー「菅波ひろみ」さんによる

　コンサートが行われました。

　こちらも雨の中でしたが、

　それがまたムード満点で大人の空間でした。

　

　素敵なコンサートありがとうございました。　

　

トライアスロン大会

今年で3回目となるスーパースプリントトライアスロン大会が7/20に開催。
全日本選手権であるこの大会は、昨年の優勝者は北京オリンピック代表。
大会がどんどんメジャーになって行きます。
ところで、地元スタッフは大会終了後ちょっとひといきの打ち上げ。
お疲れ様でした。(S)

小名浜じゃ有名バンド

海の日の風景です。

このバンドは、「野川バンド」といいまして、カントリーウエスタンを専門としています。

都内の野川公園で演奏中にバンドの名前を聞かれ、「野川バンド」といってしまったことがバンド名の由来とか…？

小名浜ではリスポライブや、小名浜まちづくり市民会議イベントなどにも登場し、ちょっと有名です。ウエスタンハットきまってますかッ。（S)

大道芸が盛ん！

美食ホテルの周辺では、大道芸が盛んです。

気軽に練習に来るアーティストもいますし、週末にはライブもやっています。是非妙技をご堪能ください。（S）

7月～8月のスタミナメニュー紹介②

小名浜美食ホテルでは、
7月7日～8月6日まで「スタミナメニュー」を
おすすめメニューとしてご用意しております。

今回はガツンとステーキとマグロを使ったメニューをご紹介します。


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは
創作ダイニング　舷　の
「スタミナステーキ」（1600円）です

ガーリックライスにドンと乗っかったステーキは、
シェフこだわりの柔らかい牛ステーキ。
特製ソースにもガーリックが入って、
スタミナ満点の逸品です。

つけそえの野菜は今が旬の夏野菜です。


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次は、かみなり食堂の
「まぐろの中オチスタミナユッケ丼」（980円）です。

マグロの中オチにたくさんの薬味がのっかり、
さらに卵黄、韓国のりで仕上げた、ごはんがすすむ逸品です。
ゴマ油ベースのタレで召し上がってください。

「醤油を少しかけてから食べると更においしいですよ！」
と店長からアドバイス。

夏バテ気味だと感じたら、是非美食ホテルのスタミナメニューを食べにきてください！！

（Ｔ）

7月～8月のスタミナメニュー紹介①

美食ホテルでは7/7日～8/6日、
レストラン各店ではスタミナメニューをご用意しています。
今回はその中から冷たいメニューを2点ご紹介します。

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「蕎麦の実」では、ぶっかけそば（1300円）
をご用意しています。

暑い日にぴったりの冷やしそばに、
遠野町特産の自然薯のとろろをたっぷりのっけて食べます。
そのほか薬味もたくさんです。

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2品目は「ふくや」の冷やし中華（900円）です。

こちらは旬の水ダコの歯ごたえがたまらない1品です。

男性でも満足のボリュームです。

またマヨネーズもボトルで添えてくれるので

好きなだけかけてお召し上がりください。

（T）

24節気の紹介「小暑」7月7日～7月22日

小暑とは、これからだんだん暑くなるという意味です。
梅雨が明ける時期で、本格的に夏に入ります。

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この頃から立秋になるまでに、暑中お見舞いを出します。
立秋以降になると残暑お見舞いになります。

オクラ、しそ、かぼちゃ、トマト、うなぎ、
スズキ、すいか等が旬のお楽しみです。

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美食ホテルでは小暑・大暑の時期（7/7～8/6）は
スタミナメニューを特集しています。

フジTV木10「コード・ブルー」

去る7/1～4いにかけて、フジTV木10ドラマ「コード・ブルー」の撮影が小名浜美食ホテルで行われました。美食ホテルは「幕張ロアーズ」というショッピングモールに変身。ショッピングモールで発生したけが人を救助するといったストーリーです。
当日訪れた出演者は、山下智久くん、りょうさん、戸田恵理香さんなど。7/10放送予定です。乞うご期待!

七夕飾り

2号棟には本格的な笹飾りが飾ってあります。これは、平の七夕飾り本体を借り、美食スタッフで装飾製作したものです。美食の展示が終わりましたら、8/6・7・8に平レンガ通りに飾ります。

小名浜と平の協力関係です。平七夕も是非ご覧ください。(S)

七夕の短冊

七夕の短冊にはいろいろな願い事が書いてあります。その願い事を読んでみるのも楽しいものです。

そこで今回の願い事で楽しいものをちよっとご紹介。

この願い事は最強です。(S)

小名浜の鰹最高!

今年は鰹が最高です。小名浜底曳漁協さまでは、「鰹のたたき」を販売しています。新鮮鰹をワラであぶった直送品です。是非一度お試しください。

また、先日大きな事故がありましたが、寿和丸がんばれ!

小名浜美食ホテルは地域の産業、お客様と共に歩んで参ります。(S)

七夕の笹を飾りました。

もうすぐ７月７日七夕ですね。

小名浜美食ホテルでは、１階ホールの階段両脇に笹を飾りました。

短冊も一緒にご用意しましたので、是非お願い事を書いて、

くくりつけてください。



また２号棟の足湯にも、笹を飾っております。



笹は新暦の８月７日の七夕まで飾る予定です。

（Ｔ）

名車がズラリ!

6/8sunアクアマリンパークで、オールドカーショウが開催されました。

県内外から自慢の名車がズラリ。

あのトヨタ2000GTを始め、ハコスカGT-Rなどあまり見られない幻の名車が一同に。

車好きの私としては最高の一日でした。

来年もお待ちしております。(S)

TV取材の様子。

小名浜美食ホテルはオープン以来、たんさんのTV局の皆様に取り上げていただいております。
このシーンは先日FCTの取材の様子です。(料理は蕎麦の実にて…)
１日がかりで、しかも天気待ち。TV取材って大変なんですね・・・。
皆様大変感謝です。ありがとうございました。(S)

ワンちゃんもご一緒できます。

小名浜美食ホテルでは、南側のデッキでワンちゃんとお食事が楽しめます。

これからの季節、お天気のいい日は、海を見ながらのお食事は最高ですよ。（S）

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トイプードルのＣｏＣｏちゃんは、美食ホテルが大好き！

どうぞ遊びにきてください。

…(トイプードルCoCoちゃん)　

ゾウのお話し

小名浜美食ホテルの中央フロアには、大理石のゾウが飾ってあります。
このゾウは、数年前ミャンマーから東日本国際大学に留学していたテイ・アンくんが、美食ホテルのオープンを聞きつけ、日本滞在中お世話になったNPO小名浜まちづくり市民会議の大橋理事長に贈ってくれたものです。
美食ホテルのシンボルとして可愛がってください。(S)
　　　…(写真右大橋夫妻)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

24節気の紹介「夏至」6月21日～7月4日

夏至（げし）とは、この日を過ぎると
本格的に夏が始まるという意味です。

また天文学的には太陽が最も北の位置にくるので、
1年で1番お昼が長い日でもあります。
しかし梅雨の時期なので日照時間は実際短い場合が多いです。

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この時期は蒸し暑いので水分をこまめに取りましょう。

ズッキーニ、きゅうり、とうもろこし、
かつお、たちうお、かれい、うめ等が旬のお楽しみです。

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6月、小名浜美食ホテルでは、
カツオのメニューをご用意しています。

６月のカツオメニューの紹介①

６月はカツオが旬です。
小名浜美食ホテルでは、カツオメニューを
ご用意しています。
そのうちの２つを今回はご紹介します！

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１つ目は
EST EST del　PORTOの
「カツオのガーリック風味」（８８０円）

こちらは、その日小名浜で水揚げされた
カツオの刺身に香味野菜（ネギ、ミョウガ、シソなど）と
トマトをのせオイルをかけたもの。


オイルにガーリックの風味を閉じ込めているので、
ガーリックの臭みが残りません。

前菜におすすめの逸品です！

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２つ目は
インド料理マユールの
「小名浜フィッシュカレー」（１２００円）です。

この名物カレーは、そのときの旬の魚を
使用しています。
今月はバーベキューしたカツオを入れて
お出ししています。

スパイシーなカレールーとカツオが絶妙なバランス。
食欲をそそるここだけの逸品です！

24節気の紹介「芒種」6月5日～20日

芒種（ぼうしゅ）とは、芒(のぎ)のある稲などの穀物を
植え付けけ始める時期という意味です。

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梅雨に入り、湿気が多いころ。
食べ物の傷みに注意してください。

さやいんげん、きぬさや、かつお、あじ、あゆ、メロン、うめ等が旬のお楽しみです。

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6月、小名浜美食ホテルでは、
カツオのメニューをご用意しています。

ブログを開始いたします。（＆問合せ先）

はじめまして、小名浜美所ホテル事務局です。

スタッフブログとして、
美食ホテルの季節の情報やイベントの様子などは
こちらでちょこちょこ書きたいと思います。
どうぞ末永くよろしくお願いします。

今後、こちらのブログに対しての問い合わせは
小名浜美食ホテル事務局
info@bishokuhotel.com
までお願いいたします。